Các bạn hay uống cà phê liệu có biết được cà phê Arabica hay còn được biết đến với tên tiếng Việt là cà phê chè. Đặc điểm hình thái của cây cà phê này khá giống với cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến tại Việt Nam, với lá nhỏ. Cà phê chè (arabica) được chia thành hai loại chính: cà phê moka và cà phê catimor.
Trên thực tế ở thế giới hiện nay có hơn 120 giống cà phê, nhưng hầu như chỉ có hai loại xuất hiện trong ly cà phê hằng ngày của chúng ta đó là Coffea arabica, gọi tắt là Arabica và Coffea canephora, hay còn gọi là Robusta. Thoáng nhìn thì vẻ ngoài của hai loại cà phê có vẻ giống nhau, nhưng đừng vì thế mà chúng ta nhầm lẫn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cà phê arabica trước nhé!